知名餐饮企业如何节省成本？
餐饮企业都想节省开支，可是却不知道从哪里节省成本？哪些该省？哪些不能省？那些知名的餐企是如何节省成本的呢？他们节省了哪些成本呢？
采购是餐饮企业经营的重要一环，但也是最容易出问题的一环。如何才能让采购环节既公开透明又节省成本、提高企业利润呢？看了很多知名的餐饮企业都有自己的餐饮供应链，有的就算没有自己的供应链，也在使用或者说引入了餐饮供应平台来减少成本的支出。使用餐饮供应链采购收货的餐饮企业，能够杜绝采购当中的猫腻现象、降低食材成本和人力成本、提高企业利润和工作效率。同时，借助平台上的上万家供应商公开透明的报价，寻找更好的供应商伙伴，实现老板放心、员工省心、供应商开心的三赢局面。
一、提高工作效率、降低人力成本。
- 报单效率提高
- 收货效率提高
- 财务工作量减少，效率提高
二、采购更加规范标准，降低采购成本
第一天手机下单，次日直接在饭店直接验货收货，保证食材质量。
三、选择更加质优价廉的厂商
从供应链企业的平台直接采购，可以直接从众多食材厂商中选择更好的厂商，不但保证了价格是最低的，也可以选择更适合自己的。对于供应商来说，有了桌面上的竞争，不但要保证质量，还要顾及价格。
现在科技带动创新，很多食材知名的餐饮企业都用供应链来节省成本支出，作为普通的餐企也应该先知先觉，去做这样的餐饮改进。
